Tapas
Pan y Alioli7.00 €Pan de algarroba, focaccia, regaña, alioli, tomate rallado, aceitunas marinadas
Croquetas de Brenjena Parmigiana6.00 €2 unidades
Croquetas de Mejillones y Kimchi con mayo-wasabi6.00 €2 unidades
Polenta Brava Asiática6.00 €Palitos crujientes de maíz con 3 salsas
Falafel6.00 €6 unidades – con salsa sweet chili
Taco de pulpo anticuchado9.00 €Taco de pulpo anticuchado con coleslaw de aguacate
Saam coreano de cordero (2und)12.00 €Hoja de cogollo, tajín de cordero, menta, cebolla crujiente, salsas gochujan y mayo lima
Taco Crujiente de Pollo Estilo Pibil12.00 €Tortilla crujiente de maíz, cogollo, pollo marinado, cebolla roja encurtida, aguacate, cilantro y mayo-chipotle.
Caballa Shimesaba14.00 €Caballa marinada estilo japonés, alga wakame, cebolla roja encurtida,limón fermentado, jengibre marinado y cremoso de aguacate
Remolacha, almendra, hinojo y hummus16.00 €Remolacha marinada en su jugo, hinojo encurtido, hummus de remolacha, ajo blanco y almendra tostada
Jamón Ibérico de Bellota29.00 €Servido con foccacia de masa madre y tomate rallado
Plato principal
Spaghetti / Penne Pomodoro20.00 €
Curry Thai amarillo25.00 €Con mix de verduras y arroz
Tagliatelle Ragú Bolognese27.00 €
Lubina salvaje, salsa Romescu y verdura salteada30.00 €
Presa iberica estilo japonés32.00 €Cerdo ibérico marinado en miso cocinado a fuego lento con salsa barbacoa japonesa y verduras salteadas.
